Natriumlauryylisulfaatti eli aine, joka saa hammastahnan vaahtoamaan, estää kielen makeaa aistivia makunystyröitä toimimasta ja kiihottaa kitkerää aistivia makunystyröitä.
Siksi hampaiden pesun jälkeen makea maistuu heikosti mutta kitkerä sitäkin vahvemmin.
Useimpien mielestä tästä syntyvä makuyhdistelmä on epämiellyttävä.