Ravintolisilläkin on parasta ennen -päiväys, vaikka ne eivät pilaannukaan samalla tavalla kuin elintarvikkeet.
Ruoka-aineiden laatua heikentävät muun muassa pieneliöt, entsyymit ja happi. Haitalliset muutokset havaitaan esimerkiksi värissä, hajussa ja rakenteessa.
Ravintolisissä ei ole yleensä nopeasti pilaantuvia ainesosia, mutta myös vitamiinit ja kivennäisaineet muuttuvat ajan mittaan.
Muutokset eivät kuitenkaan tee ravintolisistä terveydelle vaarallisia. Laadun huononeminen heijastuu lähinnä tehoon.
Ravintolisästä ei välttämättä saa enää parasta ennen -päiväyksen jälkeen alkuperäistä vaikuttavien aineiden annosta.
Vanhentunutta ravintolisää käyttämällä tuskin vaarantaa terveyttään, mutta siitä saatava hyöty pienenee.
Tutkimusten mukaan ravintolisien vaarat piilevät yleensä aivan muussa kuin käyttöajan umpeutumisessa.
Vitamiinit tukevat kehoa
Elimistö tarvitsee vitamiineja muun muassa korjatessaan soluja, pitäessään yllä vastustuskykyä ja vahvistaessaan luustoa. Vitamiinien ottaminen purkista ei ole kuitenkaan aina paras tapa tyydyttää niiden tarve. Joissakin tapauksissa tabletit voivat olla jopa haitallisia.
Joidenkin tutkimusten mukaan niin sanotuista monivitamiinitableteista voi olle enemmän haittaa kuin hyötyä.
Kun A-vitamiinilisän vaikutuksia tutkittiin melkein 30 000 tupakoijalla, kävi ilmi, että keuhkosyöpäriski suureni.
Vitamiinilisien priimus on D-vitamiini. Sen on todettu jopa pidentävän elämää. Suomessa D-vitamiinia voi muodostua riittävästi ihossa vain kesäkuukausina. Muulloin sen tarve on tyydytettävä ravinnolla tai ravintolisällä.
