Vitamiinipillereiden ja muiden vitamiinivalmisteiden tuotannolle asetetaan tietyt laatuvaatimukset, joten niiden säilyvyys on yleensä hyvä.
Vitamiinien teho saattaa kyllä ajan mittaan heikentyä, mutta parasta ennen -päiväyksen jälkeenkin niitä voi syödä ilman sairastumisvaaraa.
Vitamiininpuutos on vaarallista
Vitamiinit ovat elimistölle tärkeitä orgaanisia yhdisteitä, joita elimistö ei pysty itse tuottamaan vaan ne on saatava ravinnosta tai muuten.
>> Kaipaatko luonnon vitamiiniruisketta? Tankkaa aurinkoa Galapágossaarilla!
Vitamiinien rakenne rikkoutuu ajan mittaan
Ihminen tarvitsee 13:a eri vitamiinia, joilla jokaisella on oma koostumuksensa ja rakenteensa.
Jos rakenne rikkoutuu, vitamiini menettää vaikutuksensa.
