Stressi lihottaa
Kun olet stressaantunut, keho kaipaa ravintoaineita, joista saa nopeasti energiaa, kuten rasvaa ja sokeria. Se johtuu hormoneista.
Papereita kertyy työpöydälle, ja kotona nälkäiset lapset odottavat ruokaa.
Tiedät hyvin, että sinun olisi parasta pitäytyä kasviksissa, mutta nappaat silti kauppamatkalla itsellesi hotdogin ja suklaapatukan.
Et ole ainoa. Kiireen aiheuttamalle epäterveellisen ruoan himolle on luonnollinen selitys.
Hormonit ohjaavat ruokahalua
Stressaavassa tilanteessa elimistössä vapautuu kortikotropiinia vapauttavaa hormonia, joka hillitsee näläntunnetta.
Elimistö tulkitsee stressin niin, että ei ole aikaa ruoan etsimiseen ja sulattamiseen vaan on keskityttävä käsillä olevaan tilanteeseen.
Stressaavan tilanteen mentyä ohi elimistö tekee korjausliikkeen ja kehoon vapautuu glukokortikoideja ja greliiniä. Hormonit kiihdyttävät näläntunnetta ja herättävät ruokahalun.
Kun energiaa on kulunut hankalan tilanteen hoitamiseen, on aika tankata.
Haittana on se, että pitkään jatkuneessa stressissä glukokortikoiditaso on jatkuvasti koholla, mikä aiheuttaa sen, että tekee mieli syödä koko ajan.
Epäterveellinen ruoka houkuttelee
Ihmisen tekee mieli etenkin ruokia, joissa on paljon rasvaa ja sokeria, sillä niistä vapautuu nopeasti energiaa.
Rasva ja sokeri aktivoivat vikkelästi aivojen mielihyvä- ja palkitsemisjärjestelmän, jolla puolestaan on rauhoittava vaikutus, sillä se torjuu stressin tunnetta lyhytaikaisesti.
Etenkin naiset sortuvat lohtusyömiseen
Ihmisten välillä on eroja. Osa, etenkin miehet, menettävät stressin vuoksi ruokahalunsa kokonaan.
Toiset, etenkin naiset, ovat taipuvaisia lisäämään syömistään stressaantuneena. Usein heillä on muutenkin taipumusta lohtusyömiseen.