Ravinnon sulatus vie elimistöltä muutamia päiviä
Kun juon lasillisen maitoa, kuinka pitkän ajan päästä se tulee virtsana ulos?
Ruoalta kuluu puolestatoista kolmeen vuorokauteen kulkea ruoansulatuskanavan läpi. Aika riippuu pitkälti siitä, mitä syödään ja kuinka aika mitataan.
Kaikki aterian sisältämät ainesosat eivät nimittäin kulje koko maha-suolikanavan läpi vaan imeytyvät sieltä verenkiertoon.
Kasviravinto hajoaa elimistössä yleensä vaikeammin kuin liha, koska ravintoaineiden erottaminen siitä vaatii jonkinlaista käymisprosessia suolistossa. Siksi kasvissyöjä joutuu sulattamaan ruokaansa pitempään kuin enemmän lihaa syövä.
Nestemäisen ravinnon sulattamiseen kuluu yhtä paljon aikaa kuin kiinteän ruoan. Tästä syystä maitolasillinenkin kulkee elimistön läpi muutamassa vuorokaudessa. Maidossa oleva vesi imeytyy tätä nopeammin. Se kulkeutuu verenkierron mukana munuaisiin, jotka tuottavat virtsaa jatkuvasti.