Kun vanhenet, painosi nousee

Et muuta ruokavaliotasi, etkä myöskään liiku vähemmän kuin ennen. Silti huomaat, että iän myötä painosi vain nousee.

Karoliinisen instituutin tutkijat ovat havainneeet, että elimistössä rasvojen vaihtuvuus (lipid turnover) hidastuu iän myötä ja aiheuttaa sen, että ihminen lihoo helpommin.

Valkea rasva kasautuu

Elimistössä on kahdenlaista rasvakudosta – valkoista rasvaa ja ruskeaa rasvaa. Kumpaankin kudokseen kasautuu triglyseridejä, jotka koostuvat glyserolista ja siihen liittyneistä kolmesta rasvahaposta. Valkoisella ja ruskealla rasvalla on kuitenkin eri tehtävä elimistössä.

Valkoinen rasva varastoi energiaa, kun taas ruskea rasva kuluttaa sitä esimerkiksi siten, että elimistö käyttää ruskeaa rasvaa lämmöntuottamiseen silloin, kun palelemme.

Elimistö tarvitsee toimiakseen kumpaakin rasvaa, mutta niiden määrän pitää olla tasapainossa. Jos elimistöön kertyy liikaa valkoista rasvaa, siitä voi olla seurauksena lihominen ja terveysongelmat.

Elimistöllä on oma tapansa säännöstellä valkoisen rasvan määrää. Se tapahtuuu rasvojen vaihtoprosessissa (lipid turnover).

Kun rasvojen vaihto hidastuu, sillä on vaikutusta elimistön kykyyn polttaa ja poistaa rasvaa. Ja kun rasvan poltto pienenee, rasvasolut voivat kasvaa suuremmiksi ja aiheuttaa painonnousua.