Mavefedt på en kvinde

Kuinka paljon rasva lihottaa?

KAVERIN PUOLESTA KYSYN: Jos syön rasvaista ruokaa, milloin rasva asettuu kehooni? Tätä kysymystä et ehkä halua esittää julkisesti, mutta tiede ei pelkää vastata siihenkään.

Se lihottaa vasta huomenna

Kakkupalan tai rasvaisen aterian ahmija ajattelee usein, että ehtii kuluttaa kaiken rasvan, ennen kuin se varastoituu vyötärölle tai takamukseen. RNiin kauan siihen ei kuitenkaan yleensä kulu.

Rasva voi olla siirtynyt rasvakudokseen jo viidestä kahdeksaan tuntia aterian jälkeen.

Näin ateriasi sulaa

Ensin ruoan rasva-aineet eli lipidit pilkkoutuvat suolistossa.

Sen jälkeen lipidien osat imeytyvät suolen seinämään sappirakon tuottamien entsyymien ja sappinesteen vauhdittamina.

Suolen seinämän toisella puolella lymfajärjestelmä imaisee rasvan mukaansa. Lymfateitä pitkin rasva-aineet kulkeutuvat vereen, minkä jälkeen ne varastoituvat rasvakudokseen, jota on paljon ihonalaiskerroksessa.