Sådan knækker du spaghetti i to.

Fyysikot ratkaisivat spagettiarvoituksen

Erikoisvalmisteisella vääntimellä on vihdoinkin onnistuttu katkaisemaan spagettipuikkoja kahteen osaan. Saavutus on merkittävä materiaalien lujuustestauksen kannalta.

Shutterstock

Kuinka yksittäinen keittämätön spagetti saadaan menemään poikki niin, ettei se mene pirstaleiksi?

Kysymys on vaivannut fyysikoita vuosikymmeniä, eikä esimerkiksi yhdysvaltalainen nobelisti Richard Feynman osannut vastata siihen.

Vuonna 2006 ranskalaiset Basile Audoly ja Sebastien Neukirch saivat huumorinobelina tunnetun Ig Nobel -palkinnon siitä, että he todistivat spagetin hajoavan aina useaan osaan. Tutkijapari havaitsi ensimmäistä katkeamista seuraavan "takaiskuilmiön".

Spagetti-ilmiö tapahtuu 0,0001 sekunnissa

Kun katkeama syntyy, spagetin molemmat kappaleet palaavat niin rajusti alkuperäiseen tilaan, että niiden päät eivät ehdi mukaan äkkimuutokseen ja rapsahtavat siksi poikki. Koko tapahtuma on ohi 0,0001 sekunnissa.

Kansainvälinen tutkijaryhmä esitti jokin aika sitten konstin, jolla kova takaisku on vältettävissä.

Tarkka vääntö katkaisee kahtia

Kun spagettipuikkoa väännetään, se heikkenee koko matkalta ja murtuu helpommin. Siksi se on mahdollista katkaista keskeltä poikki.

  • Katkaisu vääntämättä

    Spagettipuikko kestää melkoisesti taivutusta. Kun se sitten katkeaa, keskiosa kuormittuu niin paljon, että syntyy kova takaisku, joka hajottaa puikon useaan osaan.

  • Katkaisu väännettynä

    Kun 24-senttistä spagettipuikkoa väännetään ainakin 250 astetta, jo pieni taivutus aiheuttaa katkeamisen. Koska takaisku jää heikoksi, katkeamiskohtia on vain yksi.

Tutkijat neuvovat vääntämään spagettia ennen sen katkaisemista. He rakensivat tätä tarkoitusta varten laitteen, joka kiertää spagettia akselinsa ympäri. Erikoisvalmisteisella vääntimellä onnistuttiin katkaisemaan satoja spagettipuikkoja hallitusti kahteen osaan.

Analyysivaiheessa tutkijat kartoittivat spagetin pituuden ja vääntömäärän välisen suhteen vaikutusta katkeamistapaan. Tietoa voidaan soveltaa materiaalitutkimuksessa, jossa selvitetään esimerkiksi sitä, miten aine tai siitä tehty kappale reagoivat erilaisiin kuormiin.

Erikoisvalmisteinen laite väänsi satoja spagettipuikkoja monella eri tavalla.

© MIT

Lue myös:

alkuaineista
Jaksollinen järjestelmä

Vääntöä aineiden raskaassasarjassa

1 minuuttia
Fysiikka

Maailman hitain koe selvittää kaikkeuden syntyä

5 minuuttia
Fysiikan ilmiöt

Kaasutäytteinen pallo yläilmoissa

1 minuuttia

Kirjaudu sisään

Virhe: Tarkista sähköpostiosoite
Salasana vaaditaan
NäytäPiilota

Oletko jo tilaaja? Oletko jo lehden tilaaja? Napsauta tästä

Uusi käyttäjä? Näin saat käyttöoikeuden!