Snaps
© Shutterstock
Fysiikka - Fysiikan ilmiöt

Alkoholijuomien jäätyminen

Alkoholin jäätymispiste on kaiketi aika alhainen, mutta miten kylmää pitää olla, jotta esimerkiksi votka jäätyy?

Puhtaan etyylialkoholin jäätymispiste on -114,1 astetta. Tavallisten alkoholijuomien jäätymispiste määräytyy sen mukaan, miten paljon niiden painosta on etanolia suhteessa veteen. Alkoholipitoisuus ilmoitetaan yleensä tilavuusprosentteina. Esimerkiksi 45-prosenttisen votkan painosta 38 prosenttia on alkoholia ja jäätymispiste noin -27 astetta. 38- prosenttiset juomat jäätyvät 21 pakkasasteessa ja miedot viinit jo 4–7 asteen pakkasessa.

Lue myös:

Rainbow
Fysiikan ilmiöt

Sateenkaari: Miksi taivas kirkastuu sateenkaaren alla?

0 minuuttia
Fysiikan ilmiöt

Magneettikenttä räjäytti tutkijoiden laitteet

1 minuuttia
Fysiikka

10 Einsteinin innoittamaa keksintöä

4 minuuttia
Suosituimmat

Kirjaudu sisään

Virhe: Tarkista sähköpostiosoite
Salasana vaaditaan
NäytäPiilota

Oletko jo tilaaja? Oletko jo lehden tilaaja? Napsauta tästä

Uusi käyttäjä? Näin saat käyttöoikeuden!