Bakteeritkin sairastavat

Niin ihmiset kuin eläimetkin tulevat joskus kipeäksi. Voiko myös bakteerin kaltainen yksisoluinen pieneliö sairastua?

tiistai 1. syyskuuta 2009

Kyllä bakteerikin voi tulla sairaaksi. Sen elintoiminnot ovat alttiita esimerkiksi eri ympäristötekijöiden aiheuttamalle stressille ja geenivirheille. Bakteereilla on aivan samaan tapaan kuin vaikkapa ihmisellä sietoraja elinympä-ristön eri ominaisuuksien suhteen. Kun raja yhdenkin tekijän osalta ylittyy, elintoiminnot häiriintyvät joskus jopa tuhoisin seurauksin. Ihmisen näkökulmasta kiusallisimpia ovat ne bakteerit, jotka aiheuttavat tauteja ja pilaavat elintarvikkeita. Tällaiset tavalliset bakteerit eivät siedä kovin korkeita lämpötiloja. Ihminen käyttääkin niiden heikkoutta hyväkseen steriloidessaan kuumentamalla ja keittämällä esimerkiksi leikkausvälineitä tai säilyketölkkejä. Osa bakteereista pystyy tosin joskus säilyttämään elinkelpoisuutensa ja lisääntymiskykynsä erityisten lämpöšokkiproteiinien avulla. Ne estävät bakteerin muita elintärkeitä proteiineja hajoamasta kuumuudessa. Bakteerit ovat alttiita myös virustartun-noille. Bakteriofageiksi kutsuttu virusryhmä on erikoistunut käyttämään bakteereja isäntäsoluinaan. Toisin sanoen virus voi vallata bakteerin, käyttää sen soluelimiä hyväkseen lisääntyessään ja lopulta tuhota isäntänsä. Bakteriofageista voi koitua ongelmia esimerkiksi juustoloissa, joissa tietyn bakteerikannan eli -kulttuurin ansiosta tuotteisiin syntyy niille ominainen maku ja rakenne.

Lue tästä

Ehkä sinua kiinnostaa...

TILAA TIETEEN KUVALEHDEN UUTISKIRJE

Voit ladata ilmaisen erikoisnumeron, Uskomattomat aivot, heti, kun olet tilannut uutiskirjeen.

Etkö löytänyt, mitä etsit? Tee haku tästä: