Miksi ruuan jälkeen väsyttää?
Ihminen saa ruuasta energiaa, joten luulisi, että ruokailulla olisi piristävä vaikutus. Silti aterian jälkeen ”veri pakkautuu vatsaan ja ruoka alkaa ...
Mikä chili on tulisinta?
Trinidad Moruga Scorpion on maailman ärjyin chililajike. Se korventaa kieltä tuplasti niin tulisesti kuin tulisimpien chilien listalla toisella sijalla ...
Miksi maito kiehuu yli?
Maidossa oleva rasva muodostaa lämpötilan noustessa kalvon maidon pinnalle. Höyrystyvä vesi taas muodostaa kuplia, jotka pyrkivät ylöspäin.
Löytöretkeilijät löysivät myös oluthiivan
Dna-vertailu paljasti, että lageroluen hiiva on peräisin Etelä-Amerikasta.
Kuka houkuttelee eniten hyttysiä?
Onko totta, että jotkut ihmiset houkuttelevat runsaasti hyttysiä luokseen?
Miksi kerma vaahtoutuu vatkattaessa?
Miten kerma oikein paksuuntuu kermavaahdoksi? Millaista kerman pitää olla vaahtoutuakseen?
Viinirypäle: Mistä siemenettömät rypäleet tulevat?
Siemenettömät viinirypälelajikkeet ovat pitkän jalostustyön tuloksia.
Onko mikroruoka epäterveellistä?
Monien mielestä mikroaaltouunia ei kannattaisi terveyssyistä käyttää. Mitä riskialtista siellä sitten tapahtuu?
Anturi valvoo ruoan tuoreutta
Väriä vaihtava suikale kertoo, kuinka pitkällä elintarvikkeen pilaantumisprosessi on.
Mikä vitamiini löydettiin ensimmäisenä?
Alankomaalainen lääkäri Christiaan Eijkman ja brittiläinen biokemisti Frederick Hopkins olivat vitamiinitutkimuksen uranuurtajia.
Ovatko vihertyneet perunat myrkyllisiä?
Perunat muuttuvat valossa vihreiksi. Voiko niitä silti syödä?
Ajattele itsesi kylläiseksi!
Uuden tutkimuksen mukaan makean himoa voi lievittää ajattelemalla tiettyjen ruokien syömistä.
Mistä joululeivonnaiset ovat peräisin?
Pikkuleivät, kaneli ja marsipaani kuuluvat monien maiden jouluperinteeseen.
Miksi jouluna syödään hyvin?
Jouluateriat ovat yleensä hyvin runsaita. Onko siihen jokin erityinen syy?
Miksi kannattaa syödä monipuolisesti?
Elimistö tarvitsee aineita, joita se itse ei voi tuottaa.
Lautasvaaka läksyttää ahmijaa
Nyt ei voi enää millään tekosyyllä ahmia ruokaansa.
Soijaliha maistuu, näyttää ja tuntuu kanalta
Soijapavuista on saatu aikaan tekolihaa.
Miksi chilin väkevään makuun tottuu?
Jos syö chiliä jatkuvasti, sen aiheuttamat kipuviestit vaimenevat.Ihminen ajaa Maan ahtaalle
Nykyään maapallolla on 6,5 miljardia ihmistä. Vuosittainen väestönlisäys on 1,2 prosenttia, joten vuonna 2050 ihmisiä on yhdeksän miljardia. Tulevaisuudessa ...Mikrobit vastakkain
Tanskassa tehty mikrobiologinen läpimurto voi mullistaa niin elintarviketuotannon kuin tavan torjua moniresistenttejä bakteerejakin. Se valottaa myös jo ...
