Miten kärpäselle käy mikro-aaltouunissa?

Käynnissä olevassa mikroaaltouunissa kärpäselle tulee tukalat oltavat. Se ei silti välttämättä paistu hengiltä, jos se onnistuu löytämään uunin sisältä kohdan, johon mikroaaltoja osuu vähän. Mikroaallot ovat sähkömagneettista säteilyä, joka sijoittuu radioaaltojen taajuusalueelle. Niiden aallonpituus on kuitenkin lyhyempi kuin radiolähetyksiin käytettävien aaltojen. Mikroaalloilla voidaan lämmittää ja kypsentää ruokaa, koska ne aiheuttavat tiettyjen aineiden molekyyleissä lämpönä ilmenevää liikettä. Eniten ne vaikuttavat aineisiin, joissa on paljon vettä tai rasvaa.

tiistai 1. syyskuuta 2009

Käynnissä olevassa mikroaaltouunissa kärpäselle tulee tukalat oltavat. Se ei silti välttämättä paistu hengiltä, jos se onnistuu löytämään uunin sisältä kohdan, johon mikroaaltoja osuu vähän. Mikroaallot ovat sähkömagneettista säteilyä, joka sijoittuu radioaaltojen taajuusalueelle. Niiden aallonpituus on kuitenkin lyhyempi kuin radiolähetyksiin käytettävien aaltojen. Mikroaalloilla voidaan lämmittää ja kypsentää ruokaa, koska ne aiheuttavat tiettyjen aineiden molekyyleissä lämpönä ilmenevää liikettä. Eniten ne vaikuttavat aineisiin, joissa on paljon vettä tai rasvaa. Sen sijaan metalli heijastaa mikro-aaltoja. Ne eivät juuri imeydy myöskään muoviin, lasiin eivätkä keramiikkaan. Kärpäsessä on sekä vettä että rasvaa. Sillä on parhaat mahdollisuudet selvitä hengissä uunin nurkassa, sillä pääosa mikroaalloista keskittyy (pyörivän) alustan keskiosaan, johon astia pannaan.

Lue tästä

Ehkä sinua kiinnostaa...

TILAA TIETEEN KUVALEHDEN UUTISKIRJE

Voit ladata ilmaisen erikoisnumeron, Uskomattomat aivot, heti, kun olet tilannut uutiskirjeen.

Etkö löytänyt, mitä etsit? Tee haku tästä: